Lokal matproduksjon

Lokal matproduksjon – på Kilde Gård har vi ulike sesongbaserte matproduksjoner, med fokus på kvalitet, dyrevelferd og gode råvarer. Vi tilbyr blant annet svinekjøtt fra vår frilandsgris, oppvokst med god plass og naturlige forhold. I 2028 utvider vi driften og starter med kjøttproduksjon fra Dexter-fe, kjent for smakfullt og mørt kjøtt av høy kvalitet. Ønsker du å lese mer eller er interessert i kjøtt?

Eggproduksjon på Kilde Gård

– Bærekraftige egg med fokus på dyrevelferd og kvalitet

På Kilde Gård benytter vi et innovativt system for eggproduksjon – vår eggmobil. Dette mobile hønsehuset er designet for å gi hønene våre optimale forhold for både fysisk og psykisk velvære. Ved å flytte eggmobilen regelmessig, får hønene tilgang til ferskt gress, varierte beiteområder og et naturlig kosthold bestående av insekter, planter og frø. Dette systemet bidrar til et mer naturlig liv for hønene og reduserer belastningen på beiteområdene. Fokus på dyrevelferd er essensielt for oss på Kilde Gård. Hønene våre lever i et miljø som fremmer deres naturlige instinkter, inkludert muligheten til å bevege seg fritt og utfolde seg sosialt. Dette fører til høyere trivsel, som igjen gjenspeiles i kvaliteten på eggene vi produserer. Eggene fra våre høner har en distinkt smak, der den intense, gyldne plommen er et resultat av hønenes naturlige diett. Denne produksjonsmetoden gir et næringsrikt og smakfullt egg, som også har høyere innhold av omega-3 og vitaminer sammenlignet med tradisjonelt produserte egg.

Vi på Kilde Gård er stolte av å kunne tilby egg som ikke bare er bærekraftige, men som også er et resultat av et etisk og ansvarlig landbruk. Ved å prioritere dyrevelferd og bærekraft, får vi egg som både smaker bedre og bidrar til en mer miljøvennlig produksjon. Vi selger egg rett fra gården, disse eggene er tilgjengelig fra mai – oktober. Utsalget er i det røde lille huset ved innkjøringen til gården. Er det tomt? Fortvil ikke, da jobber hønene på for å produsere mer.

Kilde Gård – Egg med høy kvalitet, produsert med omtanke for dyrene og naturen.

Storfekjøtt fra Kilde Gård – Kvalitet fra Dexter-kveg i Trysil

På Kilde Gård er vi stolte av å tilby Dexter-kjøtt, produsert med høy respekt for dyrevelferd og bærekraft. Vårt kveg er av rasen Dexter, en liten og hardfør rase kjent for sitt smakfulle, møre og saftige kjøtt. Dexter-kveget vårt får leve i de rolige og vakre omgivelsene i Trysilskogen, hvor de har rikelig med plass til å beite og bevege seg fritt. Dette bidrar til både dyrevelferd og et kjøttprodukt av høyeste kvalitet.

Hva gjør Dexter-kjøttet unikt?

Smakfullt og mørt kjøtt: Dexter-kjøtt er kjent for sin fine fettmarmorering, som gir et saftig, smakfullt kjøtt med en rik og intens smak. Kjøttet er perfekt for grilling, steking og langtidslaging. Naturlig beite i Trysilskogen: Dexter-kveget får beite på rene, naturlige områder i Trysilskogen, hvor de får leve fritt og stressfritt. Denne livsstilen gir et kjøttprodukt som både smaker bedre og har et høyere næringsinnhold. Nyeste produksjon – Kjøtt tilgjengelig fra høsten 2027, dette er den nyeste produksjonen på Kilde Gård, og vi ser frem til å tilby vårt Dexter-kjøtt til våre kunder fra høsten 2027. Vi gir deg muligheten til å kjøpe hele eller halve dyr, ferdigpakket i stykkningsdeler, direkte fra gården. Kjøttet vil bli levert vakuumert for å sikre ferskhet og bevare smaken.

Frilandsgris i Trysilskogen – Unik kvalitet fra Kilde Gård

På Kilde Gård får du muligheten til å kjøpe kjøtt fra frilandsgris som har levd i de vakre, rolige omgivelsene i Trysilskogen. Grisene våre får leve naturlig, ute på beite i et miljø som gir dem plass til å bevege seg fritt og leve etter sine instinkter. Dette gir et kjøtt av høy kvalitet, med en smak og tekstur du virkelig kan merke forskjellen på.

Hva gjør vår frilandsgris unik?

Naturlig liv i Trysilskogen: Grisene lever ute i åpne områder, hvor de får røre på seg og utforske et rikt landskap. Denne frie og naturlige livsstilen gir et kjøtt som er både smakfullt og saftig, med en fin balanse mellom marmorert fett og magert kjøtt. Smakfullt og bærekraftig: Kjøttet fra våre frilandsgriser er kjent for sin dyptgående, rike smak og mørhet. Den naturlige kosten og livsstilen bidrar til et kjøttprodukt som er både velsmakende og etisk produsert.

Bestill kjøtt frilandsgris rett fra gården!

Hos Kilde Gård kan du kjøpe hele eller halve dyr, ferdig pakket i stykkningsdeler. Dette gir deg muligheten til å få kjøtt av topp kvalitet rett fra gården, perfekt for deg som setter pris på lokal mat og bærekraftig produksjon.

Kjøttet leveres ferdig pakket og vakuumert, slik at det holder seg ferskt og smakfullt.