Lokal madproduktion
Lokal madproduktion – På Kilde Gård har vi forskellige sæsonbaserede madproduktioner med fokus på kvalitet, dyrevelfærd og gode råvarer. Vi tilbyder blandt andet svinekød fra vores frilandsgrise, opvokset med god plads og naturlige forhold. I 2028 udvider vi driften og begynder produktion af kød fra Dexter-kvæg, kendt for smagfuldt og mørt kød af høj kvalitet. Ønsker du at læse mere eller er du interesseret i at købe kød?
Ægproduktion på Kilde Gård
– Bæredygtige æg med fokus på dyrevelfærd og kvalitet
På Kilde Gård bruger vi et innovativt system til ægproduktion – vores ægmobil. Dette mobile hønsehus er designet til at give vores høns optimale forhold for både fysisk og psykisk velvære. Ved regelmæssigt at flytte æggemobilen får hønsene adgang til frisk græs, varierede græsningsarealer og en naturlig kost bestående af insekter, planter og frø. Dette system bidrager til et mere naturligt liv for hønsene og reducerer belastningen på græsningsarealerne. Fokus på dyrevelfærd er afgørende for os på Kilde Gård. Vores høns lever i et miljø, der fremmer deres naturlige instinkter, herunder muligheden for at bevæge sig frit og udfolde sig socialt. Dette fører til højere trivsel, hvilket igen afspejles i kvaliteten af de æg, vi producerer. Æggene fra vores høns har en karakteristisk smag, hvor den intense, gyldne æggeblomme er et resultat af hønsens naturlige kost. Denne produktionsmetode giver et næringsrigt og velsmagende æg, som også har et højere indhold af omega-3 og vitaminer sammenlignet med traditionelt producerede æg.
Hos Kilde Gård er vi stolte af at kunne tilbyde æg, der ikke blot er bæredygtige, men også er resultatet af etisk og ansvarligt landbrug. Ved at prioritere dyrevelfærd og bæredygtighed får vi æg, der både smager bedre og bidrager til en mere miljøvenlig produktion. Vi sælger æg direkte fra gården, og disse æg er tilgængelige fra maj til oktober. Salget foregår i det lille røde hus ved indkørslen til gården. Er der udsolgt? Fortvivl ikke, for hønsene arbejder på at producere flere.
Kilde Gård – Æg af høj kvalitet, produceret med omtanke for dyrene og naturen.
Storfekjøtt fra Kilde Gård – Kvalitet fra Dexter-kveg i Trysil
På Kilde Gård er vi stolte af at kunne tilbyde Dexter-kød, der er produceret med stor respekt for dyrevelfærd og bæredygtighed. Vores kvæg er af racen Dexter, en lille og hårdfør race, der er kendt for sit velsmagende, møre og saftige kød. Vores Dexter-kvæg får lov at leve i de rolige og smukke omgivelser i Trysilskogen, hvor de har rigelig plads til at græsse og bevæge sig frit. Dette bidrager både til dyrevelfærd og et kødprodukt af højeste kvalitet.
Hvad gør Dexter-kødet unikt?
Smagfuldt og mørt kød: Dexter-kød er kendt for sin fine fedtmarmorering, som giver et saftigt, smagfuldt kød med en rig og intens smag. Kødet er perfekt til grillning, stegning og langtidstilberedning. Naturlig græsning i Trysilskogen: Dexter-kvægene græsser på rene, naturlige områder i Trysilskogen, hvor de kan leve frit og uden stress. Denne livsstil giver et kødprodukt, der både smager bedre og har et højere næringsindhold. Nyeste produktion – Kød tilgængeligt fra efteråret 2027. Dette er den nyeste produktion på Kilde Gård, og vi ser frem til at tilbyde vores Dexter-kød til vores kunder fra efteråret 2027. Vi giver dig mulighed for at købe hele eller halve dyr, færdigpakket i udskæringer, direkte fra gården. Kødet leveres vakuumpakket for at sikre friskhed og bevare smagen.
Frilandsgris i Trysilskogen – Unik kvalitet fra Kilde Gård
På Kilde Gård har du mulighed for at købe kød fra frilandssvin, der har levet i de smukke, rolige omgivelser i Trysilskogen. Vores svin får lov til at leve naturligt, ude på græs i et miljø, der giver dem plads til at bevæge sig frit og leve efter deres instinkter. Dette giver kød af høj kvalitet med en smag og konsistens, hvor du virkelig kan mærke forskellen.
Hvad gør vores frilandssvin unikke?
Naturligt liv i Trysilskogen: Grisene lever ude i åbne områder, hvor de kan bevæge sig frit og udforske et rigt landskab. Denne frie og naturlige livsstil giver et kød, der er både smagfuldt og saftigt, med en fin balance mellem marmoreret fedt og magert kød. Smagfuldt og bæredygtigt: Kødet fra vores frilandsgrise er kendt for sin dybe, rige smag og mørhed. Den naturlige kost og livsstil bidrager til et kødprodukt, der både er velsmagende og etisk produceret.
Bestil kød fra frilandsgrise direkte fra gården!
Hos Kilde Gård kan du købe hele eller halve dyr, færdigpakket i udskæringer. Dette giver dig mulighed for at få kød af topkvalitet direkte fra gården, perfekt for dig, der sætter pris på lokal mad og bæredygtig produktion.
Kødet leveres færdigpakket og vakuumpakket, så det holder sig friskt og velsmagende.
Tilgjengelig fra 2028
Bestill kjøtt fra frilandsgris:
Hvis du ønsker at bestille eller få mere information om vores kød, er du velkommen til at kontakte Kristian.
Vi tager imod bestillinger på kød fra frilandssvin!
Vi glæder os til at levere kød af højeste kvalitet fra vores gård til dit bord!
